Kodin energiasäästöohjeita: ruoan valmistus
Valitse keittiökoneet perheen koon ja ruokailutottumusten mukaan.
Keitä säästävästi
- valitse keittolevyn kokoinen tasapohjainen keittoastia.
- Käytä kattilassa kantta - muuten keittäminen kuluttaa sähköä kolminkertaisen määrän.
- Keitä perunat ja kasvikset vähässä vedessä.
- Säädä keittolevyn teho sopivaksi.
- Hyödynnä levyn jälkilämpö.
Käytä uunia säästävästi
- Uunin kuumentaminen kuluttaa suhteellisesti enemmän energiaa kuin lämpimänä pitäminen.
- Hyödynnä jo uunin lämpenemisaika. Monet ruoat ja leivonnaiset voi panna jo kylmään uuniin, jolloin sähkönsäästö on noin 20%.
- Hyödynnä myös uunin jälkilämpö.
- Paistamisen aikana jokainen uuninluukun aukaisu laskee lämpötilaa noin 25°C.
- Suunnittele uunin tehokas käyttö. Tee uuniruokaa silloin kun leivot.
- Käytä uunissa kannellista astiaa tai paistopussia. Uuni säilyy puhtaana ja vältetään turha höyryn syntyminen. Höyryn muodostuminen vaatii energiaa.
- Kiertoilmauunista on etua suuria eriä paistettaessa. Uuniin voi samanaikaisesti sijoittaa 2-3 paistopeltiä. Kiertoilmauuni vähentää paistoaikaa ja sähkönkulutusta noin kolmanneksella.
Nopeasti mikrouunissa
Mikroaaltouuni on nopea ja edullinen pienten ruokamäärien lämmittäjä, sulattaja ja kypsentäjä.
Esimerkkejä mikroaaltouuni- ja uunikypsennyksestä. (Perheen koko 4 henkeä)
MIKROAALTOUUNI LIEDEN UUNI
Kalapaistos 0,5 kWh (5 snt) 1,0 kWh (10 snt)
Lihamureke 0,24 kWh (2,4 snt) 0,9 kWh (9 snt)
Kanapata ja
omenapaistos 0,8 kWh (8 snt) 1,9 kWh (19 snt)
Kätevät pienlaitteet keittiössä
Veden keittäminen (1 litra)
TEHO SÄHKÖNKULUTUS AIKA
Kahvinkeitin 800 W 0,1 kWh (1 snt) n. 7 min
Vedenkeitin 2000 W 0,1 kWh (1 snt) n. 3,5 min
Keittolevy 2000 W 0,2 kWh (2 snt) n. 6 min
Taulukossa on verrattu kahvinkeittimen ja vedenkeittimen sähkönkulutusta keittolevyyn.
Kodin energiasäästöohjeita: ruoan valmistus
Valitse keittiökoneet perheen koon ja ruokailutottumusten mukaan.
Keitä säästävästi
- valitse keittolevyn kokoinen tasapohjainen keittoastia.
- Käytä kattilassa kantta - muuten keittäminen kuluttaa sähköä kolminkertaisen määrän.
- Keitä perunat ja kasvikset vähässä vedessä.
- Säädä keittolevyn teho sopivaksi.
- Hyödynnä levyn jälkilämpö.
Käytä uunia säästävästi
- Uunin kuumentaminen kuluttaa suhteellisesti enemmän energiaa kuin lämpimänä pitäminen.
- Hyödynnä jo uunin lämpenemisaika. Monet ruoat ja leivonnaiset voi panna jo kylmään uuniin, jolloin sähkönsäästö on noin 20%.
- Hyödynnä myös uunin jälkilämpö.
- Paistamisen aikana jokainen uuninluukun aukaisu laskee lämpötilaa noin 25°C.
- Suunnittele uunin tehokas käyttö. Tee uuniruokaa silloin kun leivot.
- Käytä uunissa kannellista astiaa tai paistopussia. Uuni säilyy puhtaana ja vältetään turha höyryn syntyminen. Höyryn muodostuminen vaatii energiaa.
- Kiertoilmauunista on etua suuria eriä paistettaessa. Uuniin voi samanaikaisesti sijoittaa 2-3 paistopeltiä. Kiertoilmauuni vähentää paistoaikaa ja sähkönkulutusta noin kolmanneksella.
Nopeasti mikrouunissa
Mikroaaltouuni on nopea ja edullinen pienten ruokamäärien lämmittäjä, sulattaja ja kypsentäjä.
Esimerkkejä mikroaaltouuni- ja uunikypsennyksestä. (Perheen koko 4 henkeä)
MIKROAALTOUUNI LIEDEN UUNI
Kalapaistos 0,5 kWh (5 snt) 1,0 kWh (10 snt)
Lihamureke 0,24 kWh (2,4 snt) 0,9 kWh (9 snt)
Kanapata ja
omenapaistos 0,8 kWh (8 snt) 1,9 kWh (19 snt)
Kätevät pienlaitteet keittiössä
Veden keittäminen (1 litra)
TEHO SÄHKÖNKULUTUS AIKA
Kahvinkeitin 800 W 0,1 kWh (1 snt) n. 7 min
Vedenkeitin 2000 W 0,1 kWh (1 snt) n. 3,5 min
Keittolevy 2000 W 0,2 kWh (2 snt) n. 6 min
Taulukossa on verrattu kahvinkeittimen ja vedenkeittimen sähkönkulutusta keittolevyyn.